Разработка технологического проекта для кафе быстрого обслуживания, г. Москва на первом этаже во встроенно-пристроенном помещении к жилому дому (торговый центр).
Кафе на 20 посадочных мест с раздаточной линией, с приготовлением блюд на мангале и с компактным ассортиментом салатов, горячих блюд и традиционного ассортимента напитков.
Технологический проект содержит план размещения технологического оборудования, привязки вентиляционных зонтов, привязки к электросети, системам водоснабжения и канализации, спецификацию оборудования.