Дизайн городского кафе

Понятие «городское кафе» означает, что оно должно быть рассчитано на самую разнообразную городскую публику с разными интересами, со своими потребностями и ожиданиями.Это, помимо всего прочего означает, что интерьер не должен слишком выделяться – собственно, как и все остальное кафе. Пожалуй, главное, что характеризует городское кафе это комфорт и удобство. Во всем – в простом и понятном меню, в котором каждый посетитель найдет себе что-то, что ему понравится, в простом, но внимательном обслуживании, в качественном, но не дорогом и пышном интерьере.

Городское кафе – это собирательный образ. В нем можно увидеть и кусочек французского бистро и венскую кофейню и итальянскую пиццерию. Сейчас городские кафе открываются повсеместно и становятся одним из самых востребованных форматов, так что уже вполне можно говорить о стиле городского кафе.

Городское кафе всегда работает в среднем ценовом сегменте. Ведь оно олицетворяет городской средний класс – демократичный, но уважаемый, с определенным уровнем доходов, но не желающих переплачивать за крутоны вместо гренок.

Удобная мебель, темный практичный пол, бежевые, коричневые, песочные оттенки стен, декор в в виде фотографий из городской жизни и прочих мелочей – вот линия равновесия в интерьере городских кафе. Конечно, возможны существенные отклонения, особенно при использовании какого-то более узкого концептуального решения, например, кафе московских поэтов, но, в среднем, городское кафе именно такое.