Дизайн для кафе Красная панда на фуд-корте торгового центра. Кафе представляет из себя «быстрый» аналог кафе паназиатской кухни, которые сейчас достаточно распространены. Вместе с тем, кафе не является традиционной китайской лапшичной, мода на которые сейчас начинает явно отслеживаться.
Ассортимент кафе состоит из традиционного набора суши и роллов (включая несколько фирменных вариантов), салатов и горячих блюд, представляющих собой смесь китайской, японской и некоторых других паназиатских кухонь.
Дизайн выполняется с использованием традиционных цветов и приемов, но адаптированных под современность. Используемые цвета – красный, черный, оранжевый, золотой.
Разработка дизайна сводится к вывеске, световым коробам меню, элементам барной стойки, .а также стеной за барной стойкой. При этом, надо вписываться в существующее решение, поскольку кафе открывается на месте уже работавшего.
Хотя кафе расположено на фуд-корте, схема реализации продукта происходит по сути по ресторанной схеме. Конечно, в кафе есть заготовки, но полностью готовых блюд нет, все делается под заказ, что, с одной стороны, удлиняет срок выдачи, с другой, все свежее.
