Надо сказать, что концепция ирландского паба, как пивных ресторанов, не самая востребованная на российском рынке. Но, тем не менее, у них есть своя ниша, и, в каждом, относительно крупном городе можно встретить ирландский паб.
Ирландский паб относится к традиционным ирландским питейным заведениям, насчитывающим многовековую историю. Так что, дизайнерское решение тут во многом предрешено и может различаться, скорее, в деталях, но не концептуально.
Интерьер ирландского паба отличает большое количества дерева – простая деревянная мебель, деревянные балки на потолках, деревянная барная стойка. Как правило, используют темное дерево. Стены могут быть крашенные или же с отделкой под камень.
Пол делают либо деревянный, из досок, но допускается и ламинат и керамическая плитка.
Часто в интерьере можно встретить традиционный зеленый ирландский цвет.
Оформление ирландского паба подразумевает большое количество декора. На стенах можно встретить черно-белые фотографии, старые газетные вырезки, модели кораблей, бутылки, пивные кружки и стаканы.
Освещение в ирландском пабе всегда делается приглушенным, чтобы создать определенную изолированность посетителей – ведь пиво, обычно, коллективный напиток и посетителям часто хочется что-то обсудить, не будучи на виду.
Ирландский паб обычно работает в верхней части среднеценового сегмента. Так что, интерьер аналогичным образом должен восприниматься в ценовой категории «чуть выше среднего».
